Cách Bảo Quản Khoai Tây Trong Tủ Lạnh

     

Khoai tây là một số loại rau quả khôn cùng giàu bổ dưỡng và thơm ngon, dễ dàng chế biến, nhưng trái lại rất khó để được lâu. Nếu như không bảo quản đúng cách sẽ bị mọc mầm, nạp năng lượng dễ bị ngộ độc. Thuộc shira.vn đi kiếm cách bảo vệ khoai tây duy trì được độ tươi ngon dài lâu nhé! 


1. Giải đáp: Khoai tây và để được bao lâu?

Khoai tây là một số loại củ quả quen thuộc với các gia đình, vừa mang đến món ăn ngon, vừa dễ chế biến, vừa giàu dinh dưỡng. Việc duy trì độ sạch sẽ của nhiều loại củ này lại không dễ chút nào, nó tùy trực thuộc vào khoai đã nấu chín hay không và biện pháp bảo quản:

Khoai tây tươi, không sơ chế, còn nguyên củ tất cả thể bảo vệ từ 1 tuần đến 1 – 2 tháng ở ánh sáng phòng, để ngăn mát tủ rét thì thời hạn sẽ lâu hơn. Khoai tây sẽ sơ chế, nấu bếp chín gồm thể bảo quản trong phòng mát tủ lạnh tối đa 4 – 5 ngày. Bảo quản ở phòng đông hoàn toàn có thể lên cho 1 năm, lúc ăn chỉ cần rã đông, làm cho nóng lại là có thể dùng. 
*
Thời gian bảo vệ khoai phụ thuộc vào việc còn sống hay sẽ nấu chín

2. Các cách bảo vệ khoai tây tươi lâu

2.1. Cách bảo vệ khoai tây nguyên củ ko mọc mầm

Đối cùng với khoai tây còn nguyên củ, chưa sản xuất ngay, để bảo quản được lâu cùng khoai không mọc mầm các bạn nên: 

Không rửa khoai trước lúc bảo quản 

Khoai ví như chưa cần sử dụng ngay bạn không nên rửa. Vị khi rửa, vỏ khoai sẽ ảnh hưởng ẩm, tạo ra môi trường giỏi cho nấm, vi khuẩn cách tân và phát triển và tác động khoai mọc mầm. 

Bạn có thể dùng vải, khăn tuyệt bàn chải lông mượt để loại bỏ lớp đất, bùn bên phía ngoài để khoai được sạch, bảo quản vệ sinh hơn. Đặc biệt để ý không được gia công xước lớp vỏ có tác dụng lộ giết mổ khoai mặt trong, sẽ khiến khoai bị thâm, dễ dàng hư. 

*
Bạn cần giữ cho khoai khô ráo nếu còn muốn để được lâu.

Bạn đang xem: Cách bảo quản khoai tây trong tủ lạnh

Bảo quản khoai tây trong túi giấy loáng khí

Khoai tây cần bảo vệ thoáng khí để phòng sự tích ẩm, hơi nước khiến cho khoai dễ dàng lên mầm. Chính vì thế dùng túi giấy, túi vải rất có thể hút ẩm (không được đóng bí mật miệng túi) là sự việc lựa chọn tốt nhất để giữ khoai được lâu.

Nếu không có túi giấy, bạn có thể sử dụng rỗ hoặc vỏ hộp (không đóng bí mật hộp) để bảo quản khoai. Chỉ việc để hở mang đến lưu thông ko khí, ngăn sự ẩm thấp khiến nấm, vi trùng không sinh sôi là được. 

*
Bảo quản trong túi giấy/ túi vải sẽ lưu lại khoai ko mọc mầm

Bảo cai quản khoai ở địa điểm thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời

Khoai là loại củ quả ưa tối và kị ánh sáng mặt trời. Nếu nhằm khoai xúc tiếp với nắng đã xảy ra quy trình quang hợp, khoai sẽ tác động sản sinh chất diệp lục làm vỏ chuyển sang màu xanh và làm thịt khoai sẽ ảnh hưởng đắng. 

Không hầu hết vậy, khoai bị xanh còn sinh ra ra hóa chất solanine rất là độc hại.

Xem thêm: Chuyên Đề Giải Bài Toán Bằng Cách Lập Phương Trình Lớp 9 Co Dap An



Xem thêm: Đôi Mắt Hai Màu Kỳ Lạ Của Cô Gái Việt Kỳ Lạ Với Đôi Mắt Hai Màu Vào Đại Học

Nếu nạp năng lượng một lượng lớn hoàn toàn có thể gây ngộ độc thực phẩm, nặng rộng là tử vong. 

Vì thế, mong mỏi giữ khoai dùng được lâu với an toàn, bạn hãy chọn nơi khô, tối, mát mẻ như gầm tủ cùng để khoai trong những vật dụng thoáng khí. 

*
Khoai bị xanh khôn xiết độc, tránh việc dùng sản xuất món ăn

Không bảo quản khoai ở bên trong gầm tủ lạnh 

Tuy nhiệt độ tủ lạnh hết sức lý tưởng để bảo vệ khoai tây, tuy nhiên đây không hẳn là phương án tối ưu dành cho khoai nguyên củ, chưa chế biến. 

Với phòng mát tủ lạnh: sức nóng độ rất thấp sẽ khiến cho tinh bột vào khoai gửi thành con đường khử. Đường này xúc tiếp với ánh nắng mặt trời cao (khi nấu nướng ăn) sẽ gửi thành chất ô nhiễm và độc hại acrylamide tạo ung thư. Với phòng đông tủ lạnh: lượng nước trong khoai sống sẽ bị đông lại, làm cho vỡ các kết cấu tế bào, khiến cho khoai bị nhão, mềm sau thời điểm rã đông, chế biến sẽ không ngon. Quanh đó ra, nhiệt độ đông rất thấp sẽ có tác dụng vỏ và thịt khoai bị thay đổi màu sắc nâu khi đem ra bên ngoài không khí bình thường, nhìn không hề ngon mắt. 
*
Không nên bảo vệ khoai trong chống mát tủ lạnh

Không bảo vệ khoai tây thông thường với các thực phẩm khác

Có một vài loại rau quả quả lúc để lâu sẽ giải phóng khí ethylene để làm mềm, chín, cùng ngọt. Khí này sẽ có tác dụng khoai nhanh mọc mầm và nhanh mềm. Vì thế, ko nên bảo quản khoai phổ biến với các loại củ quả, hoa trái cần thời gian ủ bên ngoài để chín như cà chua, táo, chuối… 

*
Khoai tây không nên bảo vệ chung với các loại rau trái cây khác

2.2. Cách bảo vệ khoai tây đã gọt vỏ

Khoai tây đã gọt vỏ để quanh đó không khí sẽ ảnh hưởng thâm black và cấp tốc hỏng. Để bảo vệ khoai vẫn gọt vỏ:

Bạn hoàn toàn có thể ngâm khoai trong nước bao gồm pha nước cốt chanh (giữ white khoai) và bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh. Cách này chỉ rất có thể giúp các bạn giữ khoai tươi, đẹp mắt trong 2 – 3 ngày. Nếu tủ lạnh các bạn không có khá nhiều diện tích để thau nước lạnh ngâm khoai, chúng ta cũng có thể dùng màng quấn thực phẩm, bọc kín khoai, cho vào ngăn mát nhằm bảo quản.
*
Nước cốt chanh để giúp khoai không bị thâm đen

2.3. Cách bảo vệ khoai tây rán giòn lâu

Khoai tây rán là món ăn uống khoái khẩu của khá nhiều người. Nếu không tồn tại thời gian chúng ta cũng có thể chuẩn bị trước, phần đa lần sau chỉ việc rã đông và chiên lên là hoàn toàn có thể dùng. Để giữ được độ giòn cùng ngon của khoai tây chiên:

Khoai sau thời điểm được sơ chế, giảm sẵn thì đem đi luộc cùng rất một ít muối. Để ráo khô nước hoặc cần sử dụng khăn để cho thấm khô. Cho khoai vào hộp bí mật và đến ngăn đông bao gồm thể bảo vệ lên cho 3 – 6 tháng. Với khoai tây đã rán thì để nguội, cho vào hộp bí mật cùng một ít dầu ăn, xóc đều. Cho vô ngăn mát tủ lạnh sử dụng hết trong 4 – 5 ngày. 
*
Khoai tây chiên hoàn toàn có thể làm trước, bảo quản đông cho hầu hết lần cần sử dụng tiếp theo

2.4. Cách bảo quản khoai tây xay tiện lợi

Khoai tây nghiền là món ăn đã được bào chế chín nên bảo quản dễ dàng hơn. 

Khoai nguội thì bạn cho vào túi/ vỏ hộp kín.Bảo quản lí trong chống mát tủ rét mướt và dùng trong 3 – 5 ngày. 
*
Khoai tây ép thơm ngon và các dinh dưỡng

Với những tin tức shira.vn vừa chia sẻ về cách bảo quản khoai tây, chúc các các bạn sẽ có các món ngon luôn thể lợi, bồi bổ hơn đến gia đình. Đừng quên lựa chọn VinMart hoặc đặt hàng trên áp dụng shira.vn để sở hữu nguyên liệu unique và tươi ngon tốt nhất nhé!