Cách hấp ốc ngon
Ốc bươu hấp sả là món nạp năng lượng dân dã, thân quen mà lại lôi kéo khiến ai đã ăn rồi thì nhớ mãi ko phai. Hãy cùng shira.vn vào bếp để trổ tài triển khai ngay với cách làm ốc bươu hấp sả ngon tuyệt vời sau nhằm khiến cả nhà bất ngờ nhé!
Bạn đang xem: Cách hấp ốc ngon
1. Nguyên vật liệu làm ốc bươu hấp sả
Ốc bươu tươi: 0,5 kgGừng tươi: 1 nhánh nhỏSả tươi: cây Ớt tươi: 6 – 7 tráiLá chanh tươi: 10 láNước cốt chanh: 1 canh Các loại hương liệu gia vị thông dụng
2. Sản xuất ốc bươu hấp sả
Ốc sau khi mua về mang lại ngay vào trong 1 chậu nước hoặc tô nước khuôn khổ lớn. Cắt bé dại 4 quả ớt tươi, bỏ vô ngâm cùng rất ốc. Ngâm ốc vào 5 tiếng nhằm nhả hết đất cùng bùn bẩn. Chắt quăng quật nước ngâm, cọ ốc một đợt tiếp nhữa dưới vòi vĩnh nước làm sao cho thật sạch. Để ốc vào rổ cho ráo nước và chuẩn bị chế biến.
3. Biện pháp hấp ốc bươu cùng với sả thơm ngon
Chuẩn bị một nồi độ lớn vừa để hấp ốc bươu. Đập dập 4 – 5 củ sả tươi. Lót sả ở mặt đáy nồi. Cho toàn bộ ốc bươu vào nồi, đặt lên trên trên phương diện sả. Cạo sạch sẽ vỏ nhánh gừng, thái thành những lát mỏng. Cho rất nhiều lát gừng này lên trên bề mặt để tạo thêm độ thơm ngon khi hấp. Thêm vào trong nồi 3 muống nêm canh nước lọc. Mở lửa kích cỡ vừa, hấp ốc bươu vào 10 phút để ốc chín đều. Tắt bếp và để yên vào nồi. Bao giờ ăn thì mới trình bày ra tô. Mẹo này giúp ốc giữ nguyên nước, thơm mềm mà không biến thành khô.Xem thêm: Các Cách Dấm Đu Đủ Nhanh Chín, Mẹo Bao Năm Vẫn Thành Công, Mẹo Đơn Giản Làm Trái Cây Nhanh Chín
Xem thêm: Những Cách Tẩy Ria Mép Vĩnh Viễn Tại Nhà "Chuẩn" Nhất 2022, Cách Triệt Ria Mép Vĩnh Viễn Tại Nhà Cho Nữ

4. Bí quyết pha nước chấm ốc bươu hấp sả
Chuẩn bị một nồi nhỏ để làm nước chấm. Bỏ vô nồi những nguyên vật liệu gồm:Đường cát: 5 muỗng canh Nước mắm nhĩ: 3 muỗng canh Nước lọc: 3 muỗng canh Mở lửa cỡ vừa, đun đến khi tất cả hổn hợp sôi lăn tăn. Nhanh tay tắt bếp, cho toàn bộ ra một cái chén cùng đợi đến khi thật nguội. Mang đến vào chén những nguyên liệu gồm: Nước cốt chanh: 1 thìa canh Gừng băm nhuyễn: 1 thìa cà phêSả thái lát xéo: 1 thìa canh Tắc cắt lát: 2 tráiỚt băm nhuyễn: 2 tráiLá chanh thái sợi: 4 láDùng muỗng cà phê trộn hỗn hợp thật nhẹ nhàng đến khi dậy mùi hương thơm hấp dẫn để có một chén bát nước chấm ốc bươu hấp sả xuất xắc hảo.

5. Mẹo lựa chọn ốc bươu ngon
Để tìm chọn ốc bươu ngon, bạn chỉ việc chạm vào mài của ốc. Ví như là ốc tươi ngon, thì mài ốc đã ngay nhanh chóng thụt vào trong, cả con ốc sẽ tiến hành đóng kín lại. Không nên mua ốc bám mùi hôi. Khi đến ốc vào chậu nước, ốc bị tiêu diệt là ốc nổi cùng bề mặt nước. đề xuất vớt bỏ trước lúc chế biến. Nên chọn lựa ốc có kích thước vừa đề nghị thì ăn sẽ thơm và ngon hơn.Hy vọng những cách trên có thể giúp chúng ta có thêm công thức cách làm cho ốc bươu hấp sả thơm ngon đúng chuẩn ngay trên nhà. Hãy đến nhà hàng siêu thị Vinmart hoặc truy vấn ứng dụng shira.vn nhằm mua các nguyên liệu rất là an, lập cập và thuận tiện nhé!