CÁCH KHO CÁ KÈO KHO TIÊU

     

Cá kèo là giống cá đặc sản nổi tiếng chỉ gồm ở miền tây nam Bộ hoàn toàn có thể chế biến được nhiều món kho, chiên, nướng,... Cùng vào bếp để thực hiện ngay món cá kèo kho tiêu đặc thù vừa đậm chất vừa cuốn hút, nhằm đãi gia đình mình ngay chúng ta nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Cá kèo kho tiêu mang lại 4 người

Cá kèo 200 gr Tỏi 3 nhánh Ớt 1 trái Hành lá 2 nhánh Hành tím 1 củ Dầu nạp năng lượng 1 không nhiều nước mắm nam ngư 3 muỗng cafe hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ tiêu/ bột ngọt/ phân tử nêm)

Cách chọn cài đặt cá kèo tươi ngon

Chọn cá kèo phần sống lưng có gray clolor hoặc xám ánh bạc, phần bụng có không ít màu trắng. Không chọn những bé mắt đã bị đục, khi thay lên thấy mượt nhũn.Đối cùng với những con cá kèo không hề sống hoặc đã có được ướp giá thì bạn bạn nên chọn những con có mình suông, hẹp dài, tròn đều.

Bạn đang xem: Cách kho cá kèo kho tiêu

Mẹo làm cho sạch nhớt cá kèo

Làm sạch bởi muối cùng giấm: rửa sạch trải qua nhiều lần nước kết hợp với muối cùng giấm.Làm sạch bởi nước nóng: Đun một nồi nước cho đến khi vừa sôi thì tắt bếp và rưới phần lớn lên bản thân cá hoặc mang đến cá vào ngâm, sử dụng dao hoặc mang căng thẳng để chà xát và cạo hết lớp nhớt bám trên cá. Sau cuối đem cá cọ lại sạch sẽ với nước.
Nguyên liệu món ăn uống cá kèo kho tiêu

Sơ chế cá kèo

Cá kèo đem rửa và làm cho sạch nhớt. Để cá ráo nước, tiếp nối cắt cho chỗ đuôi, có thể không yêu cầu mổ bụng để có vị ruột cá đăng đắng kỳ lạ miệng.
Bước 1 Sơ chế cá kèo Cá kèo kho tiêu

Sơ chế vật liệu khác

Ép và băm nhuyễn 3 nhánh tỏi, 1 củ hành và 1 trái ớt. Sử dụng phần nơi bắt đầu hành, làm cho dập rồi băm nhỏ.
Mách nhỏ: nếu như được hãy sử dụng máy xay hoặc cối giã các nguyên liệu thật nhuyễn để ướp được thơm hơn nhé.

Xem thêm: 5 Cách Khắc Phục Lỗi Iphone Bị Mất Danh Bạ Trên Iphone Bị Mất Nhanh Chóng


Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu khác Cá kèo kho tiêu
Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu khác Cá kèo kho tiêu

Ướp cá kèo

Cho vào cá kèo 2 thìa đường, một nửa muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối với 3 muỗng nước mắm. Liên tiếp cho toàn bộ hành/tỏi/ớt giã nhuyễn vào rồi trộn đều. Chúng ta cũng có thể gia giảm nguyên vật liệu tùy vào mùi vị nhé!Ướp cá từ trăng tròn - nửa tiếng cho ngấm gia vị.
Bước 3 Ướp cá kèo Cá kèo kho tiêu

Kho cá

Bắc nồi lên bếp, mang đến 3 muỗng con đường và 2 muỗng nước vào nấu với lửa nhỏ. Khuấy nhẹ đến lúc đường tan với ngả gray clolor cánh gián.Cho cá vào nồi, trở ngay lập tức tay để cá thấm đông đảo nước màu. Kho cá ban đầu bạn bắt buộc kho cùng với lửa lớn, đợi khi cá sôi thì hạ xuống mức nhỏ tuổi rồi kho trong 10 phút. Sẵn sàng tắt phòng bếp thì các bạn cho hành lá với ớt đang thái nhỏ, thêm một ít tiêu xay trên là hoàn thành rồi.
Mách nhỏ: sau khi hạ lửa, bạn có thể rưới một một ít mỡ hoặc dầu nạp năng lượng lên đổ thịt cá tất cả độ trơn và tất cả vị béo hơn.

Xem thêm: Tải Game Bắn Zombie Cho Pc, Download Left 4 Dead 2 {Full Online}


Thành phẩm

Cá kèo kho tiêu xoàn ươm thơm lừng, đậm chất với đầy đủ vị cay, mặn, ngọt rất gửi cơm. Ăn kèm với cùng 1 đĩa rau củ luộc quả là một trong lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm mái ấm gia đình dân dã.
Vừa rồi là biện pháp làm cá kèo kho tiêu lôi cuốn mang đậm hương vị miền Tây mà lại Điện thiết bị XANH trình làng đến bạn. Chúc bạn thành công đạt được những bữa tiệc thật ngon miệng bên gia đình nhé!
lý giải nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)