Cách kho mực

     

Mực là loại thủy hải sản ngon, cả mực tươi với mực thô đều được nhiều người ưa chuộng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Mực tươi rất có thể nấu cháo, hủ tiếu, xào chua ngọt hoặc hấp,…Mực khô rất có thể nướng, chiên,…Trong đó, có một phương pháp mà bạn cũng có thể áp dụng cho cả hai sẽ là món mực cừu nước mắm.

Bạn đang xem: Cách kho mực


Cách làm mực tươi cừu nước mắm

*
*

Mực tươi rán nước mắm (Ảnh: Internet)

Mực tươi là nguyên liệu được thực hiện vào các bữa ăn từng ngày của gia đình. Quanh đó cách có tác dụng món mực chiên giòn, thì mực tươi rất có thể chế đổi mới với món mực cừu nước mắm. Với công thức này, các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bé bỏng sẽ mếm mộ lắm đấy.

Nguyên liệu

200gram mực sữa1 thìa súp nước mắm1 thìa súp tỏi băm2 thìa súp tương ớt1 thìa cà phê bột nêm2 thìa cà phê đường

Cách làm

*
*

Mực hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món không giống nhau (Ảnh: Internet)

Sơ chế nguyên liệu

Mực làm sạch, lột da, moi bỏ ruột với mai mực rửa lại cho sạch rồi thấm khô nước nhằm khi chiên không xẩy ra bắn dầu.

Xem thêm: Cách Chơi Đấu La Đại Lục : Hồn Sư Đối Quyết, Đấu La Đại Lục: Hồn Sư Đối Quyết Cho Pc



Xem thêm: Cách Chơi Gỗ Lũa - Cách Chế Tác & Phân Loại 2022

Phía bên trong mực tất cả túi mực nên chúng ta hãy thật cẩn trọng để túi mực không trở nên vỡ ra. Nếu như túi mực vỡ ra, các bạn phải rửa đi, cọ lại rất nhiều lần new sạch được

Tiến hành chế biếnĐặt một cái chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu thì mang lại mực vào chiên khoảng chừng 2 phút tiếp đến vớt mực ra đĩa. Mực là nguyên liệu nhanh chín nên các bạn lưu ý canh thời gian chiên, nếu rán quá lâu, mực sẽ bị dai với khô, không thể ngon nữa.Ở cách này, chúng ta pha nước mắm theo công thức: nước mắm, đường, bột nêm, tương ớt cùng một ít tỏi ớt băm. Khuấy đều cho các gia vị tan ra.Trút giảm dầu vào chảo ra, chỉ giữ lại một ít. Mang đến tỏi vào phi thơm rồi cho mực đã rán vào, tiếp đến cho nước mắm vẫn pha vào hòn đảo đều đến mực thấm gia vị, chiên thêm 1-2 phút nữa là được.Thưởng thức

Cho mực cừu nước mắm ra tô và thưởng thức ngay thôi.