Cách khử mùi khai của cá đuối
Cá đuối là loại cá xương sụn, thịt béo, vị thơm và có không ít chất dinh dưỡng. Cũng chính vì vậy, cá mát thường xuất hiện thêm nhiều trong số món ăn với đa dạng chủng loại cách chế biến. Nhưng không phải ai ai cũng biết cách làm cho cá đuối không biến thành khai. Hãy thuộc shira.vn khám phá cách làm cho cá đuối chuẩn nhất tiếp sau đây nhé!
1. Hướng dẫn biện pháp làm cá đuối không trở nên tanh (khai) hiệu quả.
Ðể làm mất đi vị khai đặc trưng của cá đuối, tín đồ nấu yêu cầu trải qua không ít khâu từ chắt lọc đến sơ chế. Đây được xem là hai công đoạn quan trọng duy nhất để khiến cho hương vị hoàn hảo nhất cho món ăn.
Bạn đang xem: Cách khử mùi khai của cá đuối
| STT | Nguyên liệu | Số lượng |
| 1 | Cá đuối | 1 kg |
| 2 | Sả | 2 cây |
| 3 | Tỏi | 3 củ |
| 4 | Lá chanh | 2 lá |
| 5 | Ớt | 3 trái |
| 6 | Hành | 1 củ |
| 7 | Bột nghệ | 2 muỗng cà phê |
| 8 | Rau ngổ | 1 bó |
| 9 | Gia vị | Vừa đủ |
| 10 | Lạc rang | Vừa đủ |
Xem thêm: Khoảng Cách Giữa 2 Ngọn Sóng Liên Tiếp, Khoảng Cách Giữa 2 Gợn Sóng Liên Tiếp Là Gì
Bước 2: tiến hành – Ướp cá với sả băm, tỏi băm, ớt băm, bột nghệ và một ít nước mắm, hạt nêm trong khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị.– Đặt chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 thìa dầu ăn. Đợi khi dầu nóng lên thì đến hành băm, tỏi băm với sả băm vào phi thơm.– tiếp sau cho cá đã ướp trước đó sẵn vào xào cho tới khi thịt cá săn lại lại cùng chín là được. Nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn.
Xem thêm: Cách Bảo Quản Cá Hồi - Thịt Cá Hồi Để Được Bao Lâu
Bước 3: Thưởng thứcCho cá ra đĩa, rắc rau xanh ngổ và lạc rang vào là rất có thể dùng được ngay.
Cá đuối xào lăn vừa thơm vừa ngon nức mũi ăn uống chung với cơm trắng nóng thì còn gì bằng nữa đúng không ạ nào! triển khai ngay thôi!Các cách sơ chế trên sẽ giúp đỡ cá đuối không biến thành tanh cơ mà vẫn thân được độ ngon. Hi vọng với tuyệt kỹ cách làm cho cá đuối không bị khai chuẩn chỉnh nhất này để giúp đỡ bạn có những bữa cơm gia đình thật lôi cuốn và bồi bổ nhé!
Nếu bạn quá bận bịu và không tồn tại thời gian tự mình nấu nạp năng lượng hoặc xử lý các thực phẩm đúng cách dán thì đừng lo shira.vn hiện đã có dịch vụ thương mại nấu ăn uống tại nhà giúp cho bạn rồi đây! tò mò ngay dịch vụ cuốn hút này nhé!