Home / Blog / cách làm bánh đúc truyền thống

CÁCH LÀM BÁNH ĐÚC TRUYỀN THỐNG

admin 02/07/2022

Bánh đúc lạc truyền thống cuội nguồn là món ăn bình dân rất đặc thù của việt nam với vị bùi bùi của đậu phộng luộc, vị ngọt của bột gạo ngon với mùi đặc trưng của tương ăn uống kèm. Cùng học cách làm bánh đúc lạc truyền thống lịch sử này nhé !

Nguyên liệu làm cho bánh đúc lạc

-1.5 lít nước

– 20ml nước vôi trong

– 500g bột gạo ngon

– 50% muỗng coffe muối

– 20ml dầu ăn

– 200g hạt lạc nguyên phân tử (lạc)

Cách làm bánh đúc lạc

Bước 1: Đậu phộng ngâm nước mang lại nở khoảng chừng 6 giờ đồng hồ rồi luộc chín.

Bạn đang xem: Cách làm bánh đúc truyền thống

Bước 2:

– Hòa 1.5 lít nước vào 500g bột gạo, cho thêm 50% muỗng coffe muối và 20ml nước vôi vào vào quậy đều.

– cho thêm 20ml dầu lấn sâu vào nồi, khuấy đều.

– Đậy vung, vặn vẹo lửa thật nhỏ tuổi đun tiếp 15 phút.

– Mở nắp nồi, khuấy đều hỗn hợp rồi đậy nắp, đun lửa nhỏ tiếp 15 phút nữa.

Xem thêm: Cách Chữa Dưa Muối Bị Mặn - Mẹo Hay Cho Nội Trợ (Phần 3)

– Mở nắp, vặn vẹo lửa to hơn một chút, vừa đun vừa khuấy thêm 5 hoặc 10 phút nữa.

Bước 3: mang đến đậu phộng đã luộc và trộn đều.

Bước 4: Đổ nhỏ ra mâm hoặc đĩa, nhằm nguội.

Xem thêm: Cách Trị Mụn Của Sao Hàn - Bí Quyết Trị Mụn Khôn Ngoan Của Sao Hàn

Bánh đúc tất cả vị beo béo, thơm mát, suôn sẻ tuột, thi phảng phất sậm sựt một vài ba miếng lạc khôn xiết đặc biệt. Hy vọng cho đậm chất thì chấm bánh đúc với muối vừng tốt nước tương cũng rất thi vị.

Chúc hồ hết người thành công với bí quyết làm bánh đúc lạc truyền thống lâu đời này nhé !

Xem đoạn clip hướng dẫn cách làm trên đây: