Cách làm cá hồi chiên bơ tỏi

     
Cá hồi sốt bơ tỏi thơm thơm của tỏi, cay cay của ớt rất hấp dẫn lạ miệng. Cùng tìm hiểu cách làm cá hồi nóng bơ tỏi cũng tương đối đơn giản ai ai cũng làm được.

Cá hồi nóng bơ tỏi thơm ngon, bổ dưỡng. Cá hồi giàu vitamin, nhất là vitamin B12, Kali, sắt cùng vitamin D dồi dào. Vitamin B12 trong cá hồi có công dụng giữ mang lại tế bào máu với hệ thần kinh chuyển động tốt. Ko kể ra, cá hồi cũng tương đối giàu omega-3, đấy là một loại axit béo quan trọng cho cơ thể, chức năng giảm những tác nhân gây bệnh tim mạch mạch, ung thư, sa bớt trí tuệ, bệnh Alzheimer, bớt viêm khớp dạng thấp.

Bạn đang xem: Cách làm cá hồi chiên bơ tỏi

Cá hồi sốt bơ tỏi siêu thơm, vị chua ngọt hấp dẫn. Phòng bếp shira.vn phía dẫn biện pháp làm cá hồi nóng bơ tỏi ngon, ai nạp năng lượng cũng thích.

1. Cá hồi nóng bơ tỏi nguyên miếng

Chuẩn bị:

- 2 miếng cá hồi phi lê 500g

- 50g cà chua

- 10g bơ lạt

- 15g tỏi băm, 5g hành tím băm, 5g ớt băm

- Muối, tiêu, nước cốt chanh, nước mắm, ngò rí

Cách làm cá hồi sốt bơ tỏi nguyên miếng

Bước 1: Cá hồi phi lê sở hữu miếng bao gồm màu cam từ nhiên, sáng không biến thành thâm đen. Cọ cá hồi cùng với nước muối bột loãng. Tiếp nối rửa lại với nước không bẩn rồi dùng giấy nấu ăn uống thấm khô nước.

Bước 2: cho cá hồi lên khay, mang lại 5g muối, 3g tiêu, 20ml nước cốt chanh vào rồi cần sử dụng tay xát đều hương liệu gia vị lên mọi mặt của miếng cá hồi.



*

Ướp cá hồi

Bước 3: bê chảo lên bếp, cho vào mức 1 thìa canh dầu ăn, đun cho nóng rồi mang lại cá hồi vào áp chảo. Mỗi 1 mặt cá hồi áp chảo 3 phút đến chín là được.

Áp chảo cá hồi vàng phần nhiều mặt cá

Bước 4: chuẩn bị 1 chảo khác, mang lại 10g bơ lạt vào trong chảo đun mang lại tan chảy hết bơ, cho vào tỏi băm, hành tím băm, ớt băm hòn đảo đều đến chín hồ hết và thơm. Kế tiếp cho 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt chanh vào, hòn đảo đều. đến cá hồi sẽ áp chảo vào, hòn đảo đều các mặt để sốt ngấm vào cá là được.


Cá hồi sốt bơ tỏi

Bước 5: 50g cà chua cắt hạt lựu vào bát, sản xuất ít tỏi băm, hành băm, ớt băm, xíu rau củ ngò, xíu muối cùng nước cốt chanh, đảo đều là được salad ăn cùng với cá hồi.

Làm salad cà chua ăn cùng để cân đối vị

Hoàn thành với thưởng thức

Cá hồi sốt bơ tỏi ngừng gắp ra đĩa, rưới nước sốt còn sót lại lên miếng cá hồi. Salad ăn với để lân cận hoặc đặt lên trên miếng cá hồi cho bắt mắt và cân bằng vị.

Thịt cá hồi áp chảo chín tới, sốt bơ tỏi lớn ngậy, vừa thơm vừa ngon hấp dẫn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Vẽ Váy Đơn Giản, Cách Vẽ Váy Công Chúa De Nhất

Cá hồi sốt bơ tỏi dễ dàng mà ngon

Có thể ăn cá hồi sốt bơ tỏi với chút rau sống

2. Cá hồi nóng bơ tỏi chua ngọt

Chuẩn bị:

- 1kg thịt bụng cá hồi

- 100g tỏi

- 1 trái ớt sừng

- 1 trái chanh

- 3 trái cà chua

- 40g bơ

- 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa súp rượu trắng

- Bột cừu giòn

- Dầu ăn, muối, phân tử nêm, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm

Cách làm cá hồi sốt bơ tỏi chua ngọt

Bước 1: Cá hồi rửa với nước muối loãng, sau đó rửa sạch sẽ lại cùng với nước sạch. Giảm thịt bụng cá thành từng miếng vừa.

Bước 2: cho cá vào khay, cung ứng 1 thìa cafe muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu xay, 1 thìa canh rượu trắng, hòn đảo đều ướp 15 phút. Sau đó, cho khoảng 1 - 2 thìa canh bột chiên giòn, hòn đảo đều để lớp bột ngấm 1 lượt mỏng vào cá.

Bước 3: Tỏi, ớt băm nhỏ. Chanh thay lấy nước cốt.

Bước 4: chuẩn bị 1 bát, cho vào 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa bột canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa coffe hạt nêm, 50% thìa coffe bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu xay với 1 thìa bột canh tương ớt, khuấy phần nhiều cho các thành phần hỗn hợp tan hết.

Bước 5: cho vô chảo 2 thìa súp dầu, nấu nóng rồi mang đến từng miếng cá hồi vào áp chảo. Áp chảo cá với lửa nhỏ, cá hồi chín vàng phần đông 2 mặt là được. Gắp cá ra để riêng.

Rán qua cá hồi

Bước 6: chuẩn bị 1 chảo khác, cho vô 1 thìa bột canh dầu ăn và 40g bơ, đun cho đến khi bơ rét chảy hết thì cho toàn thể tỏi băm vào đảo đều, phi mang lại tỏi giòn rubi thì cho ớt băm vào, đảo đều. Múc tỏi, ớt phi ra bát riêng.

Phi thơm vàng tỏi ớt

Bước 7: vẫn là chảo phi tỏi ớt vừa rồi, cho chén con nước sốt đã pha vào, làm bếp với lửa nhỏ, để nước nóng sôi đều được 1 phút thì mang lại cá hồi vào, đảo đều nhằm nước nóng thấm vào cá. Bỏ thêm nước cốt 1 trái chanh vào trong chảo cá hồi, hòn đảo đều 1 lần nữa, cuối cùng cho tỏi ớt phi vào, đảo đều lại rồi tắt bếp.

Hoàn thành cùng thưởng thức

- cà chua rửa sạch cắt lát mỏng tanh xếp tô điểm lên đĩa. Gắp từng miếng cá hồi xếp lên đĩa, nêm thêm sốt bơ tỏi còn sót lại lên.

Xem thêm: Những Bài Văn Biểu Cảm Về Cây Phượng Vĩ, Văn Mẫu Biểu Cảm Về Cây Phượng Kèm Dàn Ý Chi Tiết

- Cá hồi sốt bơ tỏi vị đậm đà, chua chua, ngọt ngọt ăn lẫn với cơm trắng khôn xiết hấp dẫn.