CÁCH LÀM GỎI KHÔ CÁ SẶC

     

Khô cá sặc mặn cơ mà kết hợp với dưa leo giòn mát, đậu phộng thơm bùi cùng vị chua ngọt mặn mà của nước trộn gỏi khôn xiết lạ miệng sẽ khiến cho bạn ăn hoài nhưng không ngán. Nguyên liệu dễ tìm, sản xuất lại đơn giản, nhanh chóng, các bạn đừng e dè mà hãy học tập ngay cách làm gỏi dưa leo khô cá sặc đến bữa ăn vào ngày cuối tuần thêm tròn vị, bổ sung cập nhật vào thực đối kháng món ngon mỗi ngày thêm phong phú và đa dạng và đa dạng.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi khô cá sặc

*
Gỏi khô cá sặc là món ăn được nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

Khô cá sặc là một trong đặc sản lừng danh của bạn dân phái mạnh bộ. Cá sặc được tẩm mặn, phơi khô bắt buộc không cần chế biến cầu kỳ, chỉ cần đem cừu với chút dầu ăn là gồm ngay món ăn cơm cho phần lớn ngày bận rộn. Kế bên ra, thô cá sặc còn là nguyên liệu chính của đa số món ngon như: gỏi xoài thô cá sặc, cơm cừu khô cá sặc, thô sặc kho tép mỡ,…

Gỏi dưa leo thô sặc thường dùng để ăn vặt, nhâm nhi trong bữa nhậu hay làm món khai vị vào bữa tiệc nhỏ tuổi của gia đình. Nếu đây là lần đầu chúng ta nghe qua món ăn uống này, cùng khám phá cách làm cho gỏi dưa leo khô cá sặc để trải nghiệm và cảm thấy hương vị tuyệt vời nhất mà món ăn uống mang lại.

*
Khô cá sặc giết mổ thơm ngon, ngọt cứng cáp lại nhiều dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Cách lựa chọn khô cá sặc ngon

Khô cá sặc ngon có dáng vẻ còn rất đầy đủ các thành phần như vi cá, kỳ, đầu, mắt cá. Lớp domain authority cá không xẩy ra mốc, khi nỗ lực không cảm giác rít tay, không thô cứng.Khô cá không có mùi hôi thối hoặc mùi tanh.Chọn khô cá sấy bằng máy sẽ hạn chế được bụi bặm và đảm đảm bảo sinh rộng cá phơi kế bên trời.Quan cạnh bên màu sắc bên trong của thô cá bên dưới ánh sáng, nếu gồm màu vàng, trong veo là cá ngon.Cá đực không nhiều mỡ, thịt chắc và thơm, còn cá loại ngọt và béo phì thêm nên tùy theo sở mê say mà các bạn chọn nhiều loại khô cá để chế tao món ăn cho phù hợp.

Nội dung chính:


Cách làm cho gỏi dưa leo khô cá sặc chuẩn chỉnh vị miền TâyCách thực hiện

Cách làm cho gỏi dưa leo khô cá sặc chuẩn chỉnh vị miền Tây

Nguyên liệu

Khô cá sặc: 3 conDưa leo: 5 quảTỏi: 1 củChanh: 1 quảỚt: 4 quảCác một số loại rau thơm: hành lá, húng cây, rau mùi, diếp cá, tía tô,…Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt

*
Chuẩn bị không thiếu thốn các nguyên liệu. Ảnh: Internet

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo cọ sạch, gọt giảm vỏ rồi cắt thành từng khoanh tròn mỏng.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Ớt tươi rửa sạch, 2 quả cắt lát để trộn gỏi, 2 quả giã hoặc băm nhỏ làm nước trộn.

Hành lá và các loại rau thơm nhặt sạch, dìm với nước muối bột loãng rồi vớt ra, nhằm ráo, tiếp nối cắt khúc.

*
Sơ chế những loại rau củ củ. Ảnh: Internet

Nướng khô

Chuẩn bị phòng bếp nướng, đặt vỉ nướng lên phòng bếp rồi đến khô lên trên, nướng đến lúc cá xém vàng với dậy mùi hương thơm là được. Trong quá trình nướng lưu giữ trở nhì mặt nhằm cá chín đều. Bạn nướng thô cá trên bếp than đã thơm ngon hơn nướng bằng nhà bếp gas.

Xem thêm: Cách Để Hôn Bạn Gái Lần Đầu Tiên Như Thế Nào? Cách Để Hôn Một Cô Gái: 15 Bước (Kèm Ảnh)

Khô cá nướng ngừng bạn gỡ quăng quật xương rồi xé thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn.

*
Nướng khô xém vàng. Ảnh: Internet

Làm nước mắm nam ngư trộn gỏi

Hòa tan 1 muống nêm canh nước lọc và 2 muỗng cafe đường, khuấy đều cho mặt đường tan hết. Chế tạo 1 muống nêm canh nước mắm và nước cốt 1/2 quả chanh. Tiếp nối cho tỏi và ớt băm nhỏ tuổi vào là xong. Bạn cũng có thể gia bớt lượng nước mắm, đường, nước cốt chanh sao để cho vừa khẩu vị.

*
Pha chế nước trộn gỏi là công đoạn quan trọng, ra quyết định hương vị của món ăn. Ảnh: Internet

Hoàn thành gỏi dưa leo khô cá sặc

Cho dưa leo, hành lá, rau củ thơm và 1/2 cá sặc vẫn xé bé dại vào tô, rưới thêm nước mắm rồi trộn đều.

Gắp gỏi ra dĩa, bỏ phần cá còn lại lên trên, rắc thêm đậu phộng rang hoặc hành phi nếu như thích. Trang trí với rau mùi và vài lát ớt tươi đến bắt mắt.

Khi ăn, chúng ta cũng có thể chấm thêm nước mắm nam ngư chua ngọt, dùng với với bánh phồng tôm xuất xắc bánh tráng mè nướng lại càng hấp dẫn.

*
Gỏi dưa leo khô cá sặc dân dã mà không thiếu hương vị. Ảnh: Internet

Tùy theo sở thích mà bạn có thể trộn gỏi với nhiều vật liệu khác như giết heo, tôm luộc,… nhằm tăng hương vị cho món nạp năng lượng cũng như cung cấp thêm các dinh dưỡng. Vào ngày cuối tuần rảnh rỗi hãy tận dụng vật liệu có sẵn trong nhà như dưa leo, cá khô, chanh, rau thơm và trổ tài cùng với cách có tác dụng gỏi dưa leo thô cá sặc để chế tao ra một món ăn lạ mồm cho cả nhà thưởng thức.

Nếu có hứng thú với muốn mày mò thêm các công thức, tuyệt kỹ chế thay đổi những món gỏi kích ưng ý vị giác, hãy đăng ký lớp chăm đề Gỏi của shira.vn. Thâm nhập lớp học, bạn sẽ được giảng viên trực tiếp truyền đạt con kiến thức, kĩ năng chế biến các món gỏi ngon như gỏi mực Thái Lan, gỏi trườn ngũ sắc, gỏi ngó sen tôm thịt,… làm xiêu lòng thực khách ngay từ thứ nhất thưởng thức.

Xem thêm: Kí Hiệu Vuông Góc Trong Toán Học, Lý Thuyết Về Hai Đường Thẳng Vuông Góc

Điền vào form dưới hoặc hotline đến số 1800 6148 (miễn chi phí cước gọi) để nhận thông tin cụ thể về khóa đào tạo và huấn luyện này.