Cách làm khô chiên giấm đường

     

Khô cá lưỡi trâu cừu giấm đường chính là món cá xuất xắc phẩm với cách chế biến độc đáo và hương vị ngọt thơm đậm chất quê nhà. Đây là món ăn được không ít người tìm mua và ý muốn thưởng thức. Vậy biện pháp làm thô cá lưỡi trâu cừu giấm đường bao gồm thực sự nặng nề không? Hãy cùng shira.vn vào nhà bếp ngay nhé! 

Cá lưỡi trâu là con cá gì? 

Nếu lần đầu biết đến loại cá này thì tất cả lẽ các bạn sẽ chưa thể hiểu rằng nó có nơi đâu và mùi hương vị như vậy nào. Cá lưỡi trâu (hay nói một cách khác là cá bơn, cá lưỡi bò, cá thờn bơn, lờn bơn cát,…) là một trong những loài cá nhỏ tuổi có thân dẹt, ưng ý nghi được làm việc cả môi trường xung quanh nước lợ, nước mặn cùng nước ngọt, đặc trưng ở những cửa sông và cửa biển. Đặc điểm của cá lưỡi trâu là mặt bụng với mặt sống lưng của chúng tất cả 2 màu sắc khác nhau, 2 mắt nằm trên lưng, thân cá dẹt nằm sấp và uốn lượn trên lớp bùn. 

Đây là chủng loại cá bao gồm thịt hết sức ngọt và ít xương, giết mổ mềm, thơm ngon. Cá lưỡi trâu hoàn toàn có thể chế trở thành chiên giòn và ăn với với rau xanh thơm như cà chua, rau củ răm, dưa leo, rau củ cải,…

Cá lưỡi trâu là đặc sản khó quên của vùng Châu Đốc với mùi thơm đặc thù gây xuyến xao lòng người

Cách có tác dụng khô cá lưỡi trâu cừu giấm đường chuẩn đúng vị 

Chuẩn bị cùng sơ chế nguyên liệu 

Nguyên liệu của món này rất solo giản, các bạn chỉ cần phải có đủ: 

Khô cá lưỡi trâu Tỏi, ớt Giấm, đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt 

Một số loại khô cá lưỡi trâu to, nguyên bé thì bạn nên rửa qua nước lạnh nhằm sạch cá. Nhưng với BAKA, BAKA sẽ tẩm ướp hương liệu gia vị sẵn vừa ăn và sắp cá vào mẫu rổ nhỏ thành phần lớn miếng thô tròn vạnh, mỏng mảnh dẹt. đề xuất khi đưa về bạn chỉ cần chiên luôn là được. Còn tỏi, ớt thì rửa sạch cùng băm nhuyễn.

Pha chế nước giấm đường

Đây là công đoạn rất đặc biệt giúp bạn đã đạt được nước chấm ngon đúng vị với nó đó là chìa khóa để giúp đỡ cho món thô cá lưỡi trâu rán giấm đường của người sử dụng ngon. 

Bạn mang lại tỏi ớt, 2 thìa đường, 2 muỗng giấm, 1 muỗng nước mắm và trộn đông đảo để bọn chúng hòa quyện với nhau. 

*
Pha chế nước giấm đường theo như đúng tỉ lệ các bạn nhé, để những vị được hòa quyện thật ngon với nhau

Cách cừu khô cá lưỡi trâu vàng giòn vừa lửa

Bạn bê chảo lên nhà bếp để chảo rét và mang đến 3 muống nêm canh dầu đun cho tới khi dầu già. Hãy thả thô cá lưỡi trâu vào chiên, vặn lửa vừa làm sao cho cá chín đá quý đều. Đến khi nó thay đổi màu sắc vàng nâu và vớt ra đĩa, ghi nhớ lót giấy ngấm dầu chúng ta nhé.

Cách rim thô cá lưỡi trâu rán giấm đường 

Bạn cho chút dầu vào trong chảo nóng, phi tỏi băm nhuyễn cho bám mùi thơm.


Bạn đang xem: Cách làm khô chiên giấm đường


Xem thêm: Chuyển Đổi Câu Chủ Động Thành Câu Bị Động Thành Câu Bị Động, Câu Bị Động (Passive Voice) Trong Tiếng Anh


Xem thêm: Cách Làm Đài Phun Nước Bằng Tre, (Thác Nước, Guồng Nước Mini )


Sau đó, đổ các thành phần hỗn hợp mắm giấm con đường đã chuẩn bị trước kia vào và đun sôi. Tiếp đến, đến khô cá rán giòn vào trong thời gian từ 15 đến đôi mươi phút. Bạn cứ đun cho đến khi tất cả hổn hợp nước cạn dần, thớ cá sẽ săn lại cùng được phủ phần đa gia vị. 

*
Chiên thô cá vừa lửa nhằm giòn đá quý đều ở hai mặt nhé

Thưởng thức món thô cá lưỡi trâu cừu giấm đường

Lúc này đó là lúc bạn hưởng thụ thành trái miệt mài của chính mình khi vào bếp. Món ăn xong xuôi sẽ bao gồm màu nâu cánh gián bắt mắt cùng mùi hương tỏi ớt cay nồng khôn xiết hấp dẫn. Chúng ta cũng có thể thưởng thức nó với rau sống, cơm nóng, dưa leo thái lát,…

Cách làm cho khô cá lưỡi trâu cừu giòn

Ngoài cừu với giấm đường, bạn cũng có thể chỉ cừu giòn với khô cá lưỡi trâu cơ mà không nên cho thêm gia vị. 

Cá lưỡi trâu trước này đã được bào chế sẵn cùng phơi thô 2 nắng cho tới 3 nắng. Dịp này, bạn chỉ cần mang về rửa không bẩn lại với nước cho thật sạch nhất. Sau đó, cho chảo lên bếp, thêm dầu đun cho đến khi nóng đầy đủ thì mang lại khô cá lưỡi trâu vào và rán giòn lên. 

Khi thưởng thức, bạn chỉ việc ăn kèm cùng các loại rau thơm là ngon ơi là ngon rồi. Ví như thấy nhạt, chúng ta có thể chấm thêm nước mắm. Chắc chắn là đây đã là món yêu thích của mái ấm gia đình bạn. 

Mua khô cá lưỡi trâu sống đâu? 

Khô cá lưỡi trâu là món cá quánh sản, không phải lúc nào chúng ta cũng có thể tìm được món cá này. đề xuất là siêu thị chuyên đồ đặc sản nổi tiếng hoặc những siêu thị có am tường về những loài cá thì mới có thể có nhiều loại cá này. 

shira.vn vô cùng vinh dự khi được phục vụ quý khách hàng món thô cá lưỡi trâu này. shira.vn sẽ tự tay lựa phần nhiều mẻ thô cá ngon tuyệt nhất của vùng đặc sản nổi tiếng Châu Đốc – An Giang đảm bảo vị ngon chuẩn nhất của miền sông nước mang đến quý vị. 

Khô cá lưỡi trâu công ty shira.vn mà cừu giấm con đường hoặc cừu giòn là ngon nhức nách. Bên cạnh ra, chúng ta có thể chiên sơ hoặc nướng sơ là có thể thưởng thức được, chấm chút mắm me, tương ớt, gặm nhẹ một cái là miếng thô cá giòn rụm cả đầu lẫn xương lẫn giết mổ cá, vị bùi pk với vị ngọt, chiên tới đâu là “hao mồi” tới đó. 

*
shira.vn luôn sẵn sàng đáp ứng khô cá lưỡi trâu ngon độc nhất vô nhị cho tất cả quý khách

Có món cá này là gửi miệng rất kỳ, anh chị em ăn ngon lành, các bạn khỏi lo rất nhiều bữa chán ăn của mấy đứa trẻ xuất xắc của ông chồng yêu. 

Alo liền mang lại shira.vn để mua hàng nhé cả nhà, anh chị đặt sớm không sẽ không hề đồ cho cả nhà yêu nhé!