CÁCH LÀM MÓN TRỨNG CÁ NGON

     

Trứng cá được đánh giá là trong số những nguyên liệu đựng nhiều chất dinh dưỡng. Có không ít người bâng khuâng trù trừ trứng cá có tác dụng món gì ngon? Hãy thuộc theo chân công ty chúng tôi để tìm hiểu thêm các món ăn ngon từ trứng cá qua bài viết dưới trên đây nhé! 


Giá trị bồi bổ của trứng cá

Trứng cá gồm chứa giá chỉ trị bồi bổ cao và các thành phần thiết yếu cho cơ thể người như những loại protein albumin, Globulin, ovomucoid, ichthulin và các loại protein khác. Hàm lượng những loại vi-ta-min A, D, B có trong trứng cá cũng khá đa dạng. Vi-ta-min A có chức năng ngăn ngừa những bệnh về mắt, vi-ta-min B giúp phòng cùng điều trị dịch nấm da và trẻ em còi cọc, chậm trễ lớn, vi-ta-min D kháng còi xương. Quanh đó ra, trong trứng cá còn đựng được nhiều sắt, canxi, phốt pho và các khoáng hóa học khác. Đây phần nhiều là hầu hết thành phần tốt nhất cho sự trở nên tân tiến của trẻ. Đặc biệt, trứng cá có không ít chất cephalin (hay có cách gọi khác Phospholipid) có tác dụng bổ não.

Bạn đang xem: Cách làm món trứng cá ngon

*

2. Trứng cá kho tộ

Nguyên liệu

Trứng cá 300 gr Nước mắm 3 thìa canh Nước thanh lọc 3 thìa canh Đường 2 muỗng canh Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Cách làm

Bước 1. Chiên trứng cá

Trứng cá rửa sạch rồi chiên sơ qua trong dầu sôi. Hòa tung 2 muỗng canh đường, 3 muống nêm canh nước lọc, 3 muỗng canh nước mắm, một nửa muỗng cafe bột ngọt để làm nước kho cá.

Bước 2. Kho trứng cá

Bắc nồi đất lên bếp, cung cấp 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm 1 củ tỏi băm, 1 củ củ hành tím băm nhỏ rồi trộn nước kho cá vào nấu nướng sôi. Cho mụn nhọt vào và đun hiu hiu trên lửa nhỏ tuổi để nước mắm quánh lại. Thêm vài trái ớt hiểm, tiêu tùy sở thích.

Bước 3. Trứng cá có tác dụng món gì ngon - Thành phẩm

Trứng cá kho tộ đúng đắn có vị mặn mặn ngọt ngọt, beo béo, bùi bùi của trứng, phần nước kho keo dán giấy keo sến sệt màu đá quý nâu, ăn cùng với cơm nóng là ngon nhất.
*

4. Mụn nhọt lá lốt

Nguyên liệu

Trứng cá ngừ 500 gr Trứng gà 2 quả Hành tím 10 gr Lá lốt 100 gr Bột ngọt 5 gr Tiêu 5 gr Nước mắm 20 ml Dầu ăn 200 ml Gừng 1 ít Giấm ăn uống 1 ít

Cách làm

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Trứng cá rửa sơ với nước rồi chần sơ qua trứng cá vào nồi nước bao gồm gừng và giấm sẽ sôi, cho tới khi sôi bùng lên 1 chút rồi vớt ra.Tiếp tục cho trứng cá vào đánh nước đá mát để cá ko vỡ ra và ko bị tanh. Sau 5 phút, bạn vớt trứng cá ra rồi để ráo. Lá lốt rửa sạch, cắt nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2. Ướp trứng cá

Bạn cho trứng cá vào tô, mang lại 2 quả trứng, 10gr hành tím, 100gr lá lốt, 5gr bột ngọt, 5gr tiêu, 20ml nước mắm vào rồi khuấy đều hỗn hợp.

Xem thêm: Cách Ủ Rơm Cho Bò, Cách Ủ Rơm Và Cỏ Cho Bò Ăn, Bật Mí Kỹ Thuật Ủ Rơm Cho Bò

Bước 3. Rán trứng cá

Bạn mang đến 200ml dầu vào chảo, lúc dầu sôi, bạn múc từng muỗng trứng cá mang đến vào chảo rồi rán trên lửa vừa vào 10 phút. Cứ mỗi 3 phút, bạn trở mặt để tránh làm trứng cá bị khét.

Bước 4. Trứng cá làm món gì ngon - Thành phẩm

Trứng cá cừu giòn rụm, thơm nức mùi lá lốt, chấm với tương ớt cay cay đậm đà khiến bạn cứ muốn nạp năng lượng hoài không dứt đó.
*

Những chú ý khi sản xuất và trải nghiệm trứng cá

– không hẳn loại trứng cá nào cũng đều hoàn toàn có thể ăn được, trứng cá nóc, mụn nhọt nhám, mụn nhọt trích… tất cả chứa chất độc gây hại cho cơ thể.

– Khi ăn trứng cá độc nhất định yêu cầu được nấu ăn chín để không trở nên khó tiêu trứng cá có tác dụng món gì ngon

– Trứng cá đựng nhiều vitamin, hữu dụng cho vấn đề thúc đẩy cách tân và phát triển và bức tốc thể chất, cải tiến và phát triển trí não, quan trọng thích hợp mang đến trẻ em, thiếu niên sẽ độ tuổi phát triển. Chính vì vậy các người mẹ nên bổ sung cập nhật trứng cá vào thực đơn cho những bé.

Xem thêm: Cách Xác Định Tiêu Cự Của Thấu Kính Hội Tụ, Các Cách Đo Tiêu Cự Của Thấu Kính Hội Tụ

– người dân có tuổi tránh việc ăn nhiều trứng cá vì chưng nó đựng nhiều cholesterol có tác dụng tăng tiết áp với tăng nguy cơ mắc dịch béo phì.

Cảm ơn chúng ta đã theo dõi bài bác viết, hãy nhớ là theo dõi chúng tôi để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích và thú vị nhé. Mong rằng qua nội dung bài viết "Trứng cá làm cho món gì ngon? đứng đầu món dùng với trứng cá ngon độc nhất " các bạn có bữa ăn hoàn hảo và tuyệt vời nhất và êm ấm bên mái ấm gia đình nhé cùng với món trứng cá nhé.