Cách nấu canh cá cay hàn quốc

     

Những ngày trời mưa se lạnh, còn điều gì tuyệt vời hơn tất cả một nồi canh cá thơm ngon, cay tê, mà lại cực kì bổ dưỡng. Canh cá minh thái là một trong những món canh mẫu mã Hàn new lạ, nhất thiết sẽ có tác dụng bạn chết giả ngây. Cùng vào phòng bếp thử nấu nướng ngay món canh thu hút này thôi.

Bạn đang xem: Cách nấu canh cá cay hàn quốc

Đang xem: phương pháp nấu canh cá cay hàn quốc

sẵn sàng nguyên liệu Cách chế tao canh cá minh thái hàn quốc trải nghiệm canh cá minh thái nước hàn

Nguyên liệu làm Canh cá minh thái nước hàn Cho 4 fan ăn

Cá minh thái 700 gr Cải cúc 50 gr Đậu hũ rán 2 miếng Củ cải trắng 1 củ (150gr) nấm mèo đùi gà 3 cây nấm mèo đông cô 3 cây Ớt sừng 1 trái Hành boaro 1 cây Hành tây 1/2 củ Tôm khô trăng tròn gr Tảo bẹ 50 gr tỏi xay nhuyễn 1 muỗng canh Gừng băm 1 muỗng nhỏ canh Bột ớt nước hàn 3 muỗng nhỏ canh Tương ớt nước hàn 2 muống nêm canh Rượu trắng 3 muống nêm canh Nước tương 3 muống nêm canh

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu cá minh thái tươi ngonChọn những bé cá bao gồm mắt vào suốt, với hồng, da căng đầy và không tồn tại màu lạ.Đối với cá minh thái sở hữu nguyên con được làm sẵn và ướp giá thì hãy chọn con tất cả vây với đuôi nguyên vẹn. Mắt cá chân lồi, với đỏ tươi không có dấu hiệu xung huyết, không có mùi hôi.Nếu cá sẽ được bửa thịt cắt khoanh, chúng ta nên lựa chọn miếng cá có thớ giết mổ nhỏ, bao gồm màu trắng, săn chắc, có độ lũ hồi khi ấn vào, ko chảy dịch, không tồn tại chất nhớt trên bề mặt.Cách chọn download cải cúc (tần ô) tươi ngonChọn mua phần đông cây cải cúc có màu xanh đậm và rất nhiều nhau, lá không thật to.Bên cạnh đó các bạn cũng không nên mua rau đã trở nên úng, dập nát hay dần gửi sang color vàng.

Mua bột ớt với tương ớt hàn quốc ở đâu?

Bột ớt cùng tương ớt Hàn Quốc bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng bán đồ gia dụng Hàn Quốc, nhà hàng ăn uống hay sở hữu trên những trang thương mại điện tử cũng đều phải sở hữu bán. Cạnh bên đó bạn có thể tự làm bột ớt Hàn Quốc tại nhà theo công thức đơn giản dễ dàng từ bài viết hướng dẫn của Điện thứ XANH.Nguyên liệu món nạp năng lượng canh cá minh thái

Sơ chế cá minh thái

Cá minh thái mua về làm cho sạch mang, vây, bỏ hết ruột cùng màng đen bên phía trong ruột rồi ngâm với nước muối bột trong 2 – 3 phút. Sau đó vớt ra, để cá bên dưới vòi nước rồi dùng dao cạo cho thật sạch nhớt. Rửa lại cùng với nước sạch.Cắt cá minh thái thành từng khúc nhỏ dại vừa ăn.

Xem thêm: Cách Cài Đặt Hệ Điều Hành Android Trên Máy Tính, Laptop, Cài Hệ Điều Hành

Cách khử mùi tanh cá minh tháiBạn bao gồm thể chà xát bằng muối rồi rửa lại thật sạch với nướcDùng rượu trắng tốt giấm ăn uống pha với nước rồi dùng để làm rửa cá, sau đó rửa lại cùng với nước sạch.Ngoài ra, bạn có thể đun nước đến sôi rồi rưới vơi lên bản thân cá, cần sử dụng dao cạo sạch chất nhầy, vấn đề này sẽ giúp sa thải chất nhớt và mùi tanh của cá.

Xem chi tiết: 7 mẹo giúp đánh tan mùi tanh của cá minh tháiBước 1 Sơ chế cá minh thái Canh cá minh thái Hàn QuốcBước 1 Sơ chế cá minh thái Canh cá minh thái Hàn QuốcBước 1 Sơ chế cá minh thái Canh cá minh thái Hàn QuốcBước 1 Sơ chế cá minh thái Canh cá minh thái Hàn Quốc

Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấm đông cô cọ sạch, giảm chân mộc nhĩ và bổ thành miếng nhỏ vừa ăn. Nấm đùi kê rửa sạch, cắt bỏ chân nấm.Cải cúc nhặt lấy những phần non, rửa sạch. Hành tây rửa vỏ đi cắt múi cau. Hành boaro cắt thành khúc vừa ăn. Ớt sừng giảm chéo.Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái thành những miếng vuông vừa ăn. Đậu hũ chiên download về cắt thành những miếng nhỏ.

Nấu nước sử dụng tảo bẹ

Cho 50gr tảo bẹ, 20gr tôm thô và một nửa củ hành tây cắt thành từng miếng như múi cau vào 1 mẫu nồi. Đổ nước sấp khía cạnh rồi nấu nướng với lửa nhỏ tuổi trong 20 phút.Sau đó, vớt bỏ lấy phần xác, giữ giàng phần nước dùng.

Nấu cá minh thái thuộc rau củ

Tiếp tục đun phần nước dùng, cho vào 1 lít nước (1 tô nước) rồi cho lên đun nóng.Tiếp đó, cho vô nồi nước cần sử dụng củ cải, cá minh thái và thêm một muỗng canh tỏi băm, 1 muống nêm canh gừng băm, 3 muỗng nhỏ canh bột ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 3 muỗng nhỏ canh rượu trắng, 3 muỗng canh nước tương rồi hâm nóng trong 10 – 15 phút mang lại cá được chín mềm.Sau đó, mang đến đậu hũ chiên cắt lát vào, đun nấu tiếp trong 1 – 2 phút.Tiếp theo đó, bạn cho những loại nấm và ớt sừng thái khoanh vào, làm bếp tiếp vào 3 – 4 phút nhằm nấm chín.Cuối cùng, đến cải cúc (tần ô) vào, hâm nóng trong 1 phút. Nêm nếm lại cho đủ ăn, rắc hành boa rô lên rồi tắt bếp.

Xem thêm: Mẫu Hồ Sơ Nhập Học Mầm Non, Mẫu Giáo Công Lập Mới Nhất, Mẫu Đơn Xin Đi Học Mầm Non 2022

Thành phẩm

Canh cá minh thái kiểu hàn quốc nhưng lại rất là thơm ngon cùng hợp khẩu vị người Việt. Vị cá minh thái ngọt mượt nhưng không còn tanh, quyện cùng những loại rau xanh củ, nấm rất ngọt, đây là một món những chất dinh dưỡng và cực cân xứng để thưởng thức trong những ngày mưa lạnh.

Cá minh thái là cá gì?

Cá minh thái thuộc loài cá biển, có họ hàng với cá tuyết cũng giống như thuộc kiểu như cá thịt trắng, có giá trị tài chính lớn vì thịt cá được dùng để chế thay đổi nhiều món ăn.Loài cá này nhỏ tuổi hơn cá tuyết. Tự phía sườn lưng đến duy trì bụng thường sẽ có chấm đen, cá minh thái được đánh bắt cá thường nặng khoảng tầm gần 1kg.Người ta thường mang phi lê cá minh thái đóng góp gói ướp lạnh để mang xuất khẩu hay làm nguyên liệu để chế biến thanh cua. Quanh đó ra, phi lê loại cá này còn hay được dùng tẩm bột cừu và làm cho nhân bánh hamburger xuất xắc kẹp sandwich.Trên đó là cách đun nấu canh cá minh thái hàn quốc lạ miệng, thơm ngon lại còn rất bổ dưỡng và phù hợp để bồi bổ sức mạnh vào phần đa ngày mưa lạnh. Chúc bạn thành công với cách chế biến này nhé!*Tham khảo hình ảnh và cách làm từ kênh YouTube: món ăn ngon Việt – Hàn


Previous: con cá quả Nấu Chuối Đậu Vừa Ngon Lại Dễ làm Tại Nhà, phương pháp Làm cá quả Om Chuối Đậu Ngon dân dã Hương Vị