Cách Nấu Chân Giò Giả Cầy Miền Bắc

     

Chân giò nấu đưa cầy là trong số những món đặc sản của vùng khu đất Bắc Bộ. Sức cuốn hút của món nạp năng lượng này tới từ sự hoà quyện hương vị đậm đà giữa riềng, sả, mắm tôm cùng vị ngọt của giò heo.

Bạn đang xem: Cách nấu chân giò giả cầy miền bắc

*

Hun khói giò heo với buồn phiền mía cho đến khi dậy hương thơm thơm

Tiếp đó, chúng ta dùng dao cạo lớp bụi bên ngoài da heo rồi thái thành miếng vừa ăn.

*

Cắt giò heo sau thời điểm hun khói thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu còn lại

Sau đó, bạn tách bóc vỏ hành tím, củ sả, cọ sạch thái thành lát nhỏ. Với gừng, nghệ, bạn cạo vỏ mặt ngoài, cọ sạch, cắt thành lát nhỏ.

Tiếp đến, chúng ta cho nghệ, riềng thái lát vào cối, giã nhuyễn các thành phần hỗn hợp này.

*

Giã nhuyễn nghệ cùng riềng

Bước 3: Ướp giò heo

Tiếp theo, chúng ta cho giò heo cắt lát vào nồi, thêm riềng, nghệ giã nhuyễn, ½ hành tím băm, mắm tôm, cơm mẻ, bột ngọt, dầu nạp năng lượng và một chút rượu white vào cùng, trộn đều. Cách làm cho chân giò trả cầy thơm ngon, thu hút là đề nghị ướp giò heo trong vòng khoảng 20 – 30 phút.

*

Ướp giò heo cùng với gia vị trong vòng 20 – 30 phút

Bước 4: nấu ăn giò heo đưa cầy

Sau đó, bạn bắc chảo với cùng 1 muỗng dầu ăn uống lên bếp, mang lại số hành tím còn sót lại vào phi thơm rồi mang đến chân giò đã được ướp vào đảo đều cho tới khi giò heo săn lại.

Xem thêm: Bộ Sách Giáo Khoa Lớp 7 Mới Năm 2022, Danh Mục 40 Sách Giáo Khoa Lớp 7 Năm 2022

Tiếp đến, các bạn đổ thêm nước lọc, đậu xanh vào nồi, kiểm soát và điều chỉnh lửa lớn. Triển khai ninh cho tới khi đỗ xanh nở bung, chân giò chín mềm, nước trong nồi sệt lại. Thời gian này, chúng ta nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn, khuấy đầy đủ và tắt bếp.

*

Bí quyết nấu nướng chân giò mang cầy ngon là ninh cùng với lửa lớn

Bước 5: chấm dứt và trình bày

Cuối cùng, chúng ta múc chân giò nấu trả cầy ra bát, rắc thêm cọng quế húng lên trên để tăng hương vị tương tự như trang trí bắt mắt.

Cách Làm Tăng Màu Tóc Nhuộm Lên Màu Sáng Hơn? Làm Gì Để Tóc Lên Màu Sau Khi Nhuộm

Nếu đã cầm cố trong tay cách làm giò heo đưa cầy chuẩn vị, các bạn còn chần chừ gì nhưng mà không vào bếp tiến hành ngay món nạp năng lượng thơm ngon này để chiêu đãi cả gia đình tối nay. Thuộc điền tin tức vào form bên dưới nếu bạn muốn học thêm công thức sản xuất nhiều món tiêu hóa khác nhé. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ liên hệ và tứ vấn cụ thể về khóa học phù hợp với bạn.